Menus

Menu gourmand – 36.50 €

la douzaine d’escargots de bourgogne

12 xeinbergschnecken

Ou

chaud froid de foie gras de canard

entenleber pastete und warm

Ou

feuilleté aux cèpes

steinpilz in blatterteig

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brochette de poissons

fisch am spies

Ou

filet de canard au poivre vert

enten filet mit grûne pfeffersauce

Ou

ragout de biche spätzel

hirshkuhn ragout mit späetzel

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assiette de 3 Fromages

ou

Dessert


Menu plaisir – 28.50 €

feuilleté du braconnier

wilddiebpfanne in blätterteige

Ou

moules farcies

überbackene miesmuschel

Ou

Salade du Relais

(Magret farci au foie gras et magret fumé, salade verte)
Salat Teller des Hauses

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cuisse de pintade aux mirabelle

geflüllte perluhnkeule

Ou

filet de cabillaud au curry

dorsch filet mit curry sauce

Ou

crépinette de pied et joue de porc à l’ancienne

knuspriges vom scweinefus und backe mit senf sauce

assiette de 3 Fromages

ou

Dessert



Formule du marché entré + plat + dessert – 18.00 €

formule entrée + plat    ou    plat + dessert – 14.00 €

 du mardi au vendredi sauf jours férié

 

quiche lorraine

quiche lorraine

Ou

salade de cervelas et fromage

salat mit lionner und käse

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Plat du jour (uniquement à midi)

Tages Menu (nur am Mittag)

Ou

gratin de pates aux moules

nudel und meeremuscheln gratin

Ou

jambon grillé aux herbes, pomme de terre sautées

gegrillter schinken mit kräutern, und bratkartoffeln

Plat du jour (uniquement à midi)

Tages menu (nur am Mittag)

 —

Dessert du jour (uniquement à midi)

Tages nachspeise(nur am Mittag)

ou

œuf à la neige

Œufs im Schnee

ou

Glace 2 boules au choix

2 kugeln eis zu wählen

  


 

planche  campagnarde  – 16.00

Jambon fumé, Fuseau lorrain, Terrine de campagne
Geräucherter schinken, lothringer wurzt, bauernart pastete

Fromage blanc et herbes
Weißer käse und keuter

Pommes de terre sautées
Bratkartoffeln

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Menu Enfant – 9.00 €

Jusqu’à 10 ans (bis 10 jahre)
Steak haché
Hackfleisch steak

ou

Nuggets de poulet
Hühner nuggets

ou

Escalope de volaille à la crème
Geflugel Ramschnitzel

frites ou pomme de terre rôties
spetzel , Pommefrites oder bratkartoffel

Glace (vanille, fraise)
Eis