Menus

Menu gourmand – 36.00 €

Salade du relais
( magret farci au foie gras, magret fumé)
Salat teller des hauses

ou

Feuilleté d’escargots aux petits légumes
schnecke in blâtterteig mit kleine gemuses

 —

Paleron de bœuf braisé aux carottes
geschmort rind schulter mit karotten

ou

Aile de raie grenobloise
Rochen nach grenobloise art

 —

assiette de 3 Fromages

ou

Dessert

Menu plaisir – 28.50 €

Salade de foie de volaille
salat mit geflûgelleber

ou

Terrine de campagne maison aux mirabelles
art des hauses bâurisch pastete mit mirabelles

Cuisse de lapin à l’ancienne
Kaninchen keule mit grobkôrniger senf

ou

Dos de lieu noir, crème de langoustine
seelachses filet mit tiefseekrebs sauce

assiette de 3 Fromages

ou

Dessert



Formule du marché entré + plat + dessert – 18.00 €

formule entrée + plat    ou    plat + dessert – 14.00 €

 du mardi au vendredi sauf jours férié

 

Assiette de charcuterie
Wurstwaren teller

ou

Salade vosgienne

salateller vosgienne

 —

jambon grillé aux herbes
Gegrillter schinken mit kreuter

ou

Moules façon chef avec frites
Muscheln nach chef art mit pommes frite

ou

Plat du jour (uniquement à midi)
Tages menu (nur am Mittag)

 —

Dessert du jour (uniquement à midi)
Tages nachspeise(nur am Mittag)

ou

œuf à la neige
Œufs im Schnee

ou

Glace 2 boules au choix

2 kugeln eis zu wählen

  


 

La planche campagnarde – 16.00 €

Sauf le dimanche midi et jours fériés
Jambon fumé, Fuseau lorrain, Terrine de campagne
Geräucherter schinken, lothringer wurzt, bauernart pastete

Fromage blanc et herbes
Weißer käse und keuter

Pommes de terre sautées
Bratkartoffeln

 

 

Menu Enfant – 9.00 €

Jusqu’à 10 ans (bis 10 jahre)
Steak haché
Hackfleisch steak

ou

Nuggets de poulet
Hühner nuggets

ou

Escalope de volaille à la crème
Geflugel Ramschnitzel

spaetzele  ou frites ou pomme de terre rôties
spetzel , Pommefrites oder bratkartoffel

Glace (vanille, fraise)
Eis
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