À la carte

cuisses de grenouille à la provençal à volonté 22.90 € 

les mercredi, jeudi soir

uniquement sur réservation 

menu 33.00 €

uniquement le samedi et dimanche

moules de bouchot gratinées façon escargot

 Miesmuschel nach schneken art

ou

feuilleté du braconnier

Wilddiebpfanne in Blätterteige

ou

salade de noix de pétoncles

Kammmuschel Salat

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saumon à l’oseille

Lachs mit Sauerampfer

ou

ragout de cerf spätzle

Hirshkuhn ragout mit spätzle

ou

filet mignon de porc au poivre vert

Schwein filet mit grüner Pfeffersauce

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crème brulée

ou

dame blanche

ou

Assiette de trois fromages

Teller mit drei Käsesorten

Nos entrées

planche de charcuteries et fromage à partager                      9.00 €

Brett mit Wurstwaren und Käse zu teilen

Cuisses de grenouilles à la provençale                                   17.00 €

(beurre, ail, persil et citron)
Froschschenkel

Salade océane                                Entrée : 15.00 €        Plat : 22.00€

Saumon,perche,rouget,gambas,pétoncles                    
Lachs, Barsch , Jakobsmuscheln , Gambas und Rotbarsch

Salade de chèvre de la ferme Becker  Entrée: 11.50 €  Plat: 15.90 €

Ziegenkäse salat

foie gras de canard maison, chutney de mirabelles               19.50 €

Hausgemachte Entenleber Pastete

soupe de potiron aux châtaignes                                               9.00 €

Kürbissuppe mit Kastanien

VIANDES 

tournedos de bœuf maitre d’hôtel                 23.00 €

tournedos de bœufpoivre vert                       24.50 €

tournedos de bœuf marchand de vin            24.50 €

tournedos de bœuf aux morilles                    31.50 €

rognons de veau aux pommes et flambé au calvados        21.90 €

Tête de veau aux deux sauces           19.50 €

Kalbskopf mit 2 Saucen

Escalope de veau à la crème              19.50 €

Kalbsschnitzel mit Rahmsauce

Bouché à la reine, spâetle                  15.50 €

gefûgel kôniginpastete

Planche  campagnarde                       16.50 €

Jambon fumé, Fuseau lorrain, Terrine de campagne
Geräucherter schinken, lothringer wurzt, bauernart pastete
Fromage blanc et herbes
Weißer käse und keuter
Pommes de terre sautées
Bratkartoffeln

POISSONS

Filet de bar à la fleur de sel et poivre du moulin                    22.90 €

Wolfsbarsch mit sals und pfeffer

 Filet de truite saumonée aux amandes                                    16.50 €

 forel filet mit mandel

brochette de gambas et St Jacques au curry et lait de coco    22.90 €

Spieß mit Gambas und St. Jacques Curry und Kokosmilch

FROMAGES

Ardoise de fromages AOP, confiture de mirabelle                   9.00 €

käseteller


DESSERTS A LA CARTE

Faisselle de la ferme de la ceriseraie à hunting

sucrée:   4.50 €
coulis de fruits rouges: 5.50 €
au deux herbers ( ciboulette et échalotes) : 5.50 €

Profiteroles au chocolat chaud             8.00 €

Schoco-windbeutel

Pavlova aux framboises                        8.50 €

Pavlova mit Himbeeren

crème brulée                                          7.50 €

crème brulée

coupe de glace et sorbet                        7.50 €

platte aus eis und sorbet

Mousse au chocolat                               7.50 €

schoco-mousse

café liégeois                                            7.50 €

eiskaffee

dame blanche                                         6.90 €

vanilleeis mit warm chocolat und baiser

Café  gourmand                                     7.50€

Gourmet-kaffee

Irish coffee                                              9,50 €

Nos sorbets arrosés                                9.00 €

sorbet mit alcool