À la carte

Nos entrées

La douzaine d’escargots                                                              14.50 €

12 weinbergschnecken

Cuisses de grenouilles à la provençale                                   15.00 €

(beurre, ail, persil et citron)
Froschschenkel

Foie gras de canard maison, chutney de quetsches            19.50 €

Hausgemachte entenleber pastete

Salade gourmande                              Entrée : 15.00 €           Plat :    23.00 €

Saumon fumé, foie gras, magret fumé et magret farci            
Räucherlachs, Ente Leber, Geräucherte Entenbrust und gefüllte Brust           

Salade César                                            Entrée:  11.50 €         Plat :   15.50 €

Poulet, carottes, concombres, tomates séchées et parmesan      
Huhn, Karotten, Gurken, Tomaten und parmesan

Salade océane                                           Entrée : 14.00 €        Plat :     21.00€

Saumon,perche,rouget,gambas,pétoncles                    
Lachs, Barsch , Jakobsmuscheln , Gambas und Rotbarsch

Salade de homard                                     Entrée : 16.50 €       Plat :     26.00 €

Homard,avocat,crevettes,sauce cocktail
Avocado, Garnelen, Hummer, Cocktailsauce

Salade de chèvre de la ferme Becker   Entrée : 10.50 €      Plat :   15.90 €

Ziegenkäse salat                                        

Assiette italienne                                        Entrée : 12.00 €     Plat :    17.00 €

Tomate, mozzarella, jambon de parme et melon              
Tomaten, Mozzarella, Parma-Schinken und Melone

VIANDES 

Entrecôte maitre d’hôtel                   – 17.50€

Entrecôte poivre vert                         -18.50 €

Entreccôte marchand de vin            -18.70 €

Entrecôte aux morilles                      – 22.50 €

rognons de veau à la moutarde        19.20 €

Tête de veau aux deux sauces           -17.50€

Kalbskopf mit 2 Saucen

Escalope de veau à la crème              – 18.40€

Kalbsschnitzel mit Rahmsauce
 

POISSONS

Filet de bar à la fleur de sel et poivre du moulin  – 22 €

Wolfsbarsch mit sals und pfeffer

 Filet de truite saumonée aux amandes    – 15.50 €

 forel filet mit mandel

risotto de noix de St Jacques      -22.50€

  mit risotto  jakobsmuschel

pavé de saumon béarnaise      16.50 €

lachs stûcke mit béarnaise sauce

FROMAGES

Ardoise de fromages, confiture de figues – 7.50 €

käseteller

DESSERTS DES MENUS PLAISIR ET GOURMAND

Profiteroles au chocolat chaud – 7.20 € à la carte

Schoco-windbeutel

Dame blanche– 7.20 € à la  carte 

weisse dame

crème brulée -7.20 € à la  carte 

crème brulée

coupe de glace et sorbet  – 7.20 € à la carte

platte aus eis und sorbet

Mousse au chocolat – 7.20 € à la carte

schoco-mousse

Café , infusion ou thé gourmand – 7.20 € à la carte

Gourmet-kaffee

Dessert à la carte

Café liégeois  – 7.70 € (supplément menus 0.50 €)

eiskaffee

Panier croustillant de fruits frais-8.50 € (supplément menus 2.00€)

knusprig korb mit Frisch obst

Mille feuilles de framboises crème légère– 9,50 € (supplément menus 3.00 €)

Tausend blätter mit himbeeren

Irish coffee – 9,50 € (supplément menus 3.00€)

Nos sorbets arrosés  – 8.50 € (supplément menus 2.00 €)


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